ชื่อโครงการ เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์เพื่ออาหารกลางวัน
ลักษณะโครงการ ใหม่
สอดคล้องกับมาตรฐาน มาตรฐานการศึกษาขั้นพื้นฐาน มาตรฐานที่ 6 ตัวบ่งชี้ 6.1-6.4
หน่วยงานที่รับผิดชอบ โรงเรียนบ้านบละแต
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางสุไบดัส มะยาดง
ระยะเวลา มกราคม – มีนาคม 2556
1. หลักการและเหตุผล
โรงเรียนบ้านบละแต ได้เล็งเห็นความสำคัญของภูมิปัญญาชาวบ้าน ในเรื่องการการเลี้ยงปลาดุก เพื่อให้นักเรียนได้รู้และเห็นคุณค่า ประโยชน์ ในการเลี้ยงปลาดุก ซึ่งนักเรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริงเพื่อไปใช้ในชีวิตประจำวันและเพื่อเป็นการปลูกฝังในเรื่องเศรษฐกิจพอเพียง ดังนั้น จึงเห็นสมควรให้ทำโครงการเลี้ยงปลาดุก เพื่อเป็นการสนับสนุนอาหารกลางวันสำหรับเด็กนักเรียนและนำไปประกอบวิชาชีพในชีวิตประจำวันและสืบทอดและอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นให้คงอยู่ตลอดไป
2. วัตถุประสงค์
2.1 เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้และมีทักษะในการทำการเลี้ยงปลาดุกไว้รับประทาน
2.2 เพื่อให้นักเรียนได้นำผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวัน
3. เป้าหมายโครงการ
3.1 ด้านปริมาณ
3.1.1 เลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ จำนวน 3 บ่อ บ่อละ 600 ตัว รวม 1,800 ตัว
3.1.2 นักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 มีนักเรียนได้เรียนรู้และมีทักษะในการทำการเลี้ยง
ปลาดุกไว้รับประทาน
3.2 ด้านคุณภาพ
3.2.1 นักเรียนได้เรียนรู้และมีทักษะในการทำการเลี้ยงปลาดุกไว้รับประทาน
3.2.2 นักเรียนได้นำผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวัน
4. กิจกรรม ขั้นตอนการดำเนินงานและระยะเวลาดำเนินการ
5. งบประมาณ จำนวน 15,000 บาท
6. การประเมินผล
7. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
7.1 นักเรียนได้เรียนรู้และมีทักษะในการทำการเลี้ยงปลาดุกไว้รับประทาน
7.2 นักเรียนได้นำผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงปลาดุกมาประกอบอาหารกลางวัน